Alt kategoride yer alan üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.
Alt kategoride yer alan (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) üründen sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.
Alt kategoride yer alan üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.
Alt kategoride yer alan üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.
Alkolsüz, fermente olarak hazırlanan turşu vb. ürünleri Gıda teknolojisi bölüm öğrencileri her kişi 1 ürün olmak üzere önceden hazırlanmış ve teşhir şeklinde yarışma saatinde teşhir büfesinde jüriye takdim edecektir.
İki ( 2 ) kişilik ana teması başlangıç, ana yemek ve tatlı olarak hazırlanması ve sunumu için toplam 70 dakika süre verilecektir. Ürün seçimi yarışmacının inisiyatifindedir.
İki (2) kişilik ana teması Jüri başkanın belirlemiş olduğu yiyecek malzemelerinin içinde bulunduğu kutudan çıkan ürünlerle hazırlanması ve sunumu için toplam 60 dakika süre verilecektir. (Ürün seçimi yarışmacının inisiyatifinde olmayan kategoriyi kapsar)
Sadece şeker hamuru kullanılarak istenilen şekilde ve temada uygulanacak minyatür çalışmasıdır. Çalışmada özgünlüğün ve el işçiliğinin ön planda olması tercih edilip, kalıp kullanımı olumsuz değerlendirilecektir. Dışarıdan kesinlikle görünmemesi şartıyla iç destek, tel vb. kullanılabilir.
Yarışma şartlarını ve detaylı bilgi almak için Teknik Şartnameyi İnceleyiniz.
